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柠檬酸是一种关键性的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很高的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常作为鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等拥有极多的用途。

柠檬酸又叫枸缘酸，化学名称2-基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调整剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于工业占10%左右,通常用于抗凝血剂、解酸药、矫味剂、等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有非常广阔[1]。

用于食品工业

因为柠檬酸有温和的酸味，广泛用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时食品的感官性状，提高食欲和推进钙、磷的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品业的酸味剂，防腐剂。

再通过地下池泵送回冷凝岗位，通过烧毛等高温处理后，PVA 浆牡貌灰兹コ，碱、酶、热水用于PVA 退浆，果都不很 双氧水退煮工艺试验 　为了双氧水对纯棉织物的煮练作用，我公司在化验室做了多次试验。溶液是双氧水，双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，般用于伤口，也可供物体表面。 　为什么濒临死亡的小鱼会复活呢？实验人员解释称，并不是双氧水拥有复活鱼的功，而是双氧水拥有定的腐蚀性，将双氧水加入水中后，双氧水了鱼的产生了反应，鱼才“复活”了。

用于化工和纺织业

柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，预防污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；可用作建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。

服装的甲醛污染已是很的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制作而成一种无甲醛防皱整理剂，用于纯棉织物的防皱整理。不单防皱效果好，而且低成本。

用于环保

柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。煤炭资源丰富，是形成能源的主要部分，但是一直有效的烟气脱硫工艺，大气SO2污染严重。研究有效的脱硫工艺，实为重中之重。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液鉴于其蒸气压低、、化学性质、对SO2吸收率高等原因，是价值的脱硫吸收剂。

对于低价是坏事还是救事，我们先要了解什么是低价。一般低价，是指在不变的情况下，企业一定的利润进行销售的价格，另一种低价恶意竞争的低价，低于产品的生产格，这样的低价就是一种扰乱市场秩序的低价。

用于禽产

在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以及早断奶，饲料使用率5%～10%，母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可日增重，料肉比，蛋白质消化率，背脂厚度，肉质和特性。柠檬酸稀土是一种新型饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，拥有推进动物生长，坚持一流管理，生产一流产品，抗病能力及成活率，饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。

用于

柠檬酸属于果酸的一种，很重要的作用是加速角质更新，一般用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的脱落，毛孔的收细，黑头的溶解等。盐本身就有、消作用，如果已经破了就不能用了。 工业双氧水中包含大量的蒽醌类有机杂质以及铅、砷等金属离子、机械杂质等，这些有害有害杂质中，象蒽醌m铅、砷是致，因而不可以用于食品业。在有汽油、苯、等场合，用双氧水敷面不单能消除皮肤的污垢，还能直接为皮肤强表面细胞的活性，和氧化黑色素的沉着，使皮肤细腻有弹性。因而，

用于

柠檬酸与80℃温度联合作用拥有良好杀灭芽孢的作用，也可有效杀灭血液透析机管道中污染的芽孢。享有“西餐”声誉的柠檬拥有很高的作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜爱用其制作凉菜，不单美味爽口，也可增进食欲。

融雪剂可以融化道路上的积雪。融雪剂通过冰雪融化温度融化道路上的积雪，便于道路疏通，播撒处效果明显，但其拥有危害性，研究发现，融雪剂残留物可腐蚀路面和汽车橡胶轮胎。目前北方在常冬下仍采用沙土和铲雪车为主，融雪剂为辅的路面冰雪，保证交通通畅。

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